Goldenke 11 ist ein delikater Honigschaumwein, der auf einem Sommergut am Flussufer hergestellt wird. Das antike Anwesen liegt im Dorf Sieber, das idyllisch im Tal des gleichnamigen Flusses liegt und vom Harz umgeben ist. Hier mündet der Fluss Goldenke in den Fluss Sieber, der unserem Getränk den Namen gab.
Der Ort, an dem unsere Produkte entstehen, ist nicht nur gemütlich und schön, sondern auch bedeutungsvoll. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Region von verschiedenen germanischen Stämmen bewohnt und entwickelte sich zu einem Zentrum der Bergbauindustrie. In dieser Zeit, vor etwa 200 Jahren, entstand in Sieber das Herrenhaus Goldenke 11. Es handelt sich um ein historisches Gebäude mit einem Netz von Kellerräumen, das der Familie des Besitzers als Wirtshaus diente. Wir haben eine alte Taverne in einen Weinkeller verwandelt. Hier durchläuft unser Honigschaumwein bei idealen klimatischen Bedingungen die zweite Gärstufe und wird in Flaschen gereift.
Heute hat sich Sieber zu einem wichtigen Touristenzentrum entwickelt. Der Harz wurde zusammen mit dem malerischen Dorf Teil des Nationalparks. Die Fläche des Parks beträgt etwa 247 Quadratkilometer und umfasst mehrere Attraktionen. Insbesondere ist der nahegelegene Brocken der höchste Gipfel im Harz, der bereits in Goethes Roman „Faust“ erwähnt wird.
Der Ort der Legenden, Folklore und Geschichte wurde zur Wiege unseres Honigschaumweins. Inspiriert von majestätischen Bergen, Flussströmungen, dem Hauch von Geschichte und mystischen Orten hat Goldenke 11 ein einzigartiges Flair erhalten. Unser Funkeln wird Teil Ihrer Geschichte, ein Symbol für wichtige persönliche Ereignisse und ein Attribut des Glücks.
